Le guide du Vin
Worldwide

ACHATS VINS

 

Les meilleurs vins de l'année

Edition du 13/07/2010


Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 CHABLIS GUY ROBIN

Rare

Earl Domaine Guy ROBIN

Très côté pour ses vins de Montée de Tonnerre et ses Valmur, le Domaine Guy Robin offre des crus splendides, issus des meilleurs terroirs que Guy Robin a su choisir, à l’époque, pour constituer son Domaine. Sa fille, Marie-Ange Robin, prend la suite, en faisant preuve d’un grand professionnalisme. Sur des terroirs qui offrent une large palette de subtilités aromatiques, elle élève des vins très typés, dans le respect de l’authentique et de la nature, imprimant la “patte” du Domaine Guy Robin.


Nous respectons la nature et contrôlons la bonne santé de nos vignes, traitons avec parcimonie, souhaitant conserver toute la richesse de nos terroirs. Je remets toute la conduite du vignoble au goût du jour, bousculant parfois les vieilles habitudes, ayant une véritable réflexion quant à l’environnement, et j’en fais profiter mes vignes et mes vins. Nous travaillons “à l’ancienne” en préservant le qualitatif dans nos terres mais aussi dans nos vins. Nous avons uniquement les Chablis et Petit Chablis 2008 à la vente, les fermentations malolactiques se font tout doucement, je ne veux surtout pas les brusquer, c’est une philosophie de travail, certains provoquent les différentes étapes de la vinification, ce n’est pas mon cas. Nous laissons le vin se bonifier pendant deux ans, nous sommes très peu à Chablis à pratiquer comme cela. Je travaille avec des objectifs qualitatifs qui m’empêchent de faire n’importe quoi. Ce qui me coûte très cher c’est de “porter” financièrement ces deux millésimes à l’élevage, nous avons un stock d’un ou deux ans... je commence seulement à mettre en bouteilles le Chablis et Petit Chablis 2008, alors que beaucoup de viticulteurs Chablisiens mettent déjà le 2009 à la vente. Je ne mettrai pas de 2009 à la vente cette année, pour moi ce serait un crime, cela m’est impossible car je laisse les vins se faire naturellement. Cela demande une vigilance très importante, il faut continuellement faire des prélèvements, des analyses, remplir les fûts... Je travaille seule et j’aurai besoin de quelqu’un pour m’épauler. Cela a été une tâche très lourde de reprendre le Domaine, une propriété ancienne où il y a tout à refaire. On a souvent critiqué le savoir-faire des “anciens” mais l’on y revient. Petit Chablis. Les vignes de nos Petits Chablis sont sur le plateau situé au-dessus des Grands Crus Les Clos, sur un terroir donc exceptionnel, et c’est important à souligner. Cela se retrouve dans les vins qui sont très fins, typés, iodés, avec ce côté minéral tant recherché. Chablis. Nous sommes situés sur les fameux terroirs du Kimméridgien pour le Chablis et les Grands Crus. Les 7 hectares de vignes sont plantés sur des coteaux et plateaux, nous avons la chance d’avoir de vieilles vignes d’âge moyen de 40 ans. Ce sont des vignes que mon père avait lui-même greffées, puis plantées, en faisant ses propres plants de Chardonnay, ce qui est assez exceptionnel. Ce sont mes parents qui ont constitué le Domaine. Mon père avait choisi les meilleurs terroirs bien exposés sur le plateau, les coteaux, des parcelles qui donnent des jus d’excellence, des vins très fins. Premiers Crus. En Montée de Tonnerre, les vignes sont proches des Grands Crus, sur la rive droite. Nous avons aussi les Montmains et Les Vaillons qui, eux, se situent sur la rive gauche. Les 2006 sont actuellement délicieux. Nous préférons mettre en bouteilles assez tard, cela donne des vins plus complexes et plus aromatiques, aux notes d’argile bleue, de marnes, de pierre à fusil, de sous-bois, de fougère, d’une grande fraîcheur avec un coté croquant, très fruité, aux nuances d’agrumes, des vins très expressifs et explosifs. Montmains et Les Vaillons se démarquent par des arômes de coing, de tarte aux pommes caramélisées, les vins sont plus ronds, plus féminins. Vaillons offre de jolies notes florales, avec des senteurs de rose ancienne, de jacinthe, de fleur d’oranger. Grands Crus. Rive droite. Valmur, c’est un peu le fleuron du Domaine Robin : nous avons deux hectares, ce qui est important en Grand Cru. Les Clos produit des vins racés, de caractère, secs en bouche. Blanchot est riche et suave au palais, Vaudésir, très complexe, tout en souplesse et fruité, Bougros, subtil et ample en bouche. Le 2007, une année pourtant critiquée, est un grand millésime. le vin est très iodé, très typé, minéral, très “terroir”. Un très beau et bon vin d’amateur, très séduisant pour les connaisseurs. Le 2008 est un vin plus rond, plus gourmand, plus accessible. Actuellement, avec un tel niveau qualitatif, je me demande si 2008 ne sera pas meilleur que 2009. Pour le 2009, le vin évolue très bien à l’élevage, se fait en douceur, naturellement. Mes vieilles vignes (80% du Domaine Robin) produisent de faibles rendements, je ne les “pousse” pas à produire plus, j’ai des exigences de qualité qui motivent mes décisions. Je veux à tout prix une culture raisonnée, remets à façon mes vignes. Honneur à la nature et au qualitatif, c’est un respect de notre terroir, de nos clients dont je suis très proche. Nous vendons nos vins exclusivement en Europe : Suisse, Allemagne, Belgique et aussi beaucoup en France, à des clients qui commandaient déjà à mes parents et maintenant, ce sont leurs enfants qui s’adressent au Domaine, gage de grande fidélité. La régularité de nos vins est dû au phénomène terroir, c’est ce que me disent régulièrement mes clients, qui se font vraiment plaisir en dégustant mes vins. C’est une grande satisfaction et cela nous encourage à poursuivre dans cette voie. Les consommateurs, en effet, ne veulent pas un Chablis classique, ils veulent se faire surprendre.”

   

CHABLIS GUY ROBIN


Jean-Pierre et Marie-Ange Robin
13, rue Berthelot
89800 Chablis
Téléphone : 03 86 42 12 63
Télécopie : 03 86 42 49 57
Email : contact@chablis-guyrobin.com


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château LACARELLE

Toujours Classé 1er Grand Vin avec l’un des meilleurs Beaujolais-Villages 2006 (vignes de 35 ans en moyenne, vendanges manuelles, macération semi-carbonique), un vin chaleureux, à la robe rubis intense, avec ce nez de mûre et de griotte, aux tanins ronds, tout en nuances, à la fois puissant et souple, qui mérite d’être attendu pour vraiment profiter de son potentiel. Le 2005 est de couleur pourpre, velouté et harmonieux, bien charpenté, au nez marqué de groseille mûre, de très bonne évolution.

Louis et Paule Durieu de Lacarelle
BP 5
69460 Saint-Étienne-des-Ouillères
Téléphone :04 74 03 40 80
Télécopie :04 74 03 50 18
Email : info@lacarelle.com
Site personnel : www.lacarelle.com
 

JANISSON et Fils

Quatrième génération de vignerons, depuis 1923, pour ce domaine de 9 ha, dont 5 en Grands Crus. Beau Champagne brut Grand Cru (75% Pinot noir, 25% Chardonnay), au nez dominé par les fleurs fraîches et les petits fruits secs, tout en subtilité aromatique, d’une belle longueur en bouche. Le brut Prestige, de très bonne bouche, très bien équilibré, est une cuvée puissante et bouquetée, avec des dominantes d’amande, de lis et de brioche, un vin dense, persistant.


6 bis, rue de la Procession
51360 Verzenay
Téléphone :03 26 49 40 19
Télécopie :03 26 49 43 58
Email : champagne@janisson.com
Site personnel : www.janisson.com
 

Château MALAUTIÉ

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Domaine familial de 28 ha, situé au pied de la montagne Noire, dans des collines accidentées au nord de Pézenas. Son nom vient du petit ruisseau qui traverse la propriété, provenant des coteaux d’Aspiran. Renouvellement intensif du vignoble en 2000. Le Coteaux-du-Languedoc cuvée André 2005, majorité Mourvèdre avec 15% Syrah, élevés séparément en fûts de chêne durant 18 mois, est de robe intense, typé, au nez de mûre et de violette, bien épicé, aux tanins présents et soyeux à la fois, de bonne garde. La cuvée Virevolte 2005 est un vin bien corsé, où dominent des notes de cuir et de cassis mûr, aux tanins fondus mais riches, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, d’excellente évolution. Séduisante Clairette-du-Languedoc blanc moelleux 2007, pur Clairette, bien équilibré en acidité, avec des nuances de fruits secs persistantes auxquelles s’ajoutent le lys et la poire, de bouche ample et soyeuse, d’une très belle finale, un vin qui se savoure aussi bien à l’apéritif que sur une tarte aux fruits. Le Vin de Pays de l’Hérault Carignan 2007 est tout en bouche, généreux, de bouche bien corsée, un vin riche en couleur, classique, de belle matière, aux tanins bien fermes, au nez dominé par la mûre et les sous-bois.

M. Georges Guy
17, Chemin Neuf
34800 Aspiran
Téléphone :04 67 96 50 23
Télécopie :04 67 96 57 04
Email : dmateo34@hotmail.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaumalautie
 

EARL René MARTIN

Exploitation familiale, domaine viticole depuis cinq générations. Actuellement Joëlle et René Martin et leur fils Loïc, exploitent 8 ha de vignes. Les raisins sont cueillis à la main. La vinification allie les méthodes ancestrales transmises de père en fils, aux techniques de pointes qui permettent d’actualiser leurs connaissances œnologiques et de s’équiper des matériels les plus modernes. Le cru Régnié est un vin de terroir : robe rouge rubis, jambes perlées, bouche ample et fondue, corps souple, pulpeux, avec matière épicée, notes de fruits rouges et de raisins bien mûrs, parfois de pêche de vigne à maturité et une touche minérale. Les tanins sont fins et racés, souples et charnus. Ce vin convivial est charmeur dès le mois de mai qui suit la récolte et conserve ses qualités originales 4 à 5 ans au moins, en se bonifiant au fil des ans. Vin de garde pour certains millésimes surtout en magnum de 1,5 litre, 10 ans et plus.

René et Joëlle Martin
Domaine du Py de Bulliat
69430 Régnié-Durette
Téléphone :04 74 69 91 53
Télécopie :04 74 69 92 10
Email : rene-martin@vinsdusiecle.com
Site : rene-martin
Site personnel : www.beaujolais-rene-martin.com

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
CHABLIS GUY ROBIN

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château LACARELLE
JANISSON et Fils
Château MALAUTIÉ
EARL René MARTIN

SUD-OUEST : LE CLASSEMENT


INDISPENSABLES

A LIRE






Le premier magazine Webvin

ABONNEZ-VOUS GRATUITEMENT
L'actualité du vin
chaque semaine par e-mail

E-Mail :



MILLÉSIMES
consultable en ligne
gratuitement
comme le vrai magazine,
en tournant les pages...



CLIQUEZ ICI
UNIQUE EN FRANCE

 NOS AUTRES SITES THEMATIQUES


CLASSEMENT SUD-OUEST
e_sud-ouest.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux sites des meilleurs vins en cliquant sur leur nom

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
BOVILA
LA COUTALE
EUGÉNIE
GAUTOUL
SOULEILLOU
CAMINADE
CROZE DE PY
DELMOULY
HAUTE-SERRE
FAMAEY
LAVAUR
NOZIÈRES
PAILLAS
LES ROCHES
LA BÉRANGERAIE
CAÏX
LERET-MONTPEZAT
PELVILLAIN
VINSSOU
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
LADESVIGNES (M)
LA PLANTE
RESSAUDIE (Haut-Montravel)
COURT-LES-MÛTS
PÉROUDIER (BI)
LA BORDERIE (M)
CR.BLANCHE (BI)
GRAND-JAURE (P)
MAINE-CHEVALIER
MOULIN GARREAU (Montravel)
PANISSEAU (BI)
VALPROMY DU PONTET
GAILLAC
BOUSCAILLOUS (BI)
LECUSSE (Bl)
PIALENTOU (BI)
BOURGUET
L'EMMEILLÉ
RHODES
LABARTHE (BI)
(LASTOURS)
SARRABELLE
MADIRAN
JURANCON

BARRÉJAT
Cru LAMOUROUX (J)
PICHARD
PARADIS
Prod.PLAIMONT (BI)
VIELLA
AUTRES APPELATIONS

VIGNERONS DE BUZET (Bt)
PLAISANCE (F)
POUYPARDIN (G)
CAVE DU MARMANDAIS (CM)
MÉNARD (VP)
VOIE BLANCHE (VP)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
CANTELAUZE*
CARLAT
CHAMBERT
(COUSTARELLE)
L'ÉGLANTIER*
FAGES
HAUT-MONPLAISIR*
LACAPELLE-CABANAC
LA REYNE
TROTTELIGOTTE
(HAUTE-RIVE)
(LE PASSELYS)
PECH DE JAMMES
PINERAIE
(TRIGUEDINA)
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
BERTRANOUX (P)
BONIÈRES
CHAMPAREL (P)
CHRISLY*
CORBIAC (P)
HAUTS DE CAILLEVEL
(HAUT-PÉCHARMANT (P))
GRANDE MAISON (M)*
GRIMARDY
(MONESTIER LA TOUR*)
MOULIN CARESSE
PIQUE-SÈGUE
THEULET-MARSALET (M)
TROLLIET-LAFITE
COSTES (P)
(GAVARLIAC)
(ROQUES-PEYRE*)
GAILLAC
ADELAIDE
(ARLUS)
LACROUX
MAYRARGUES
LE PAYSSEL
TERRIDE
(TERRISSES*)
MADIRAN
JURANCON

AYDIE
CABARROUY (J)*
CAUHAPÉ (J)
CAVE DE CROUSEILLES
LAOUGUÉ*
LAFITTE-TESTON
PEYROU*
SERGENT
GASSIOT (J)
LABRANCHE-LAFFONT
(LAFITTE (J))
MAOURIES
PEYROS
(TAILLEURGUET)
AUTRES APPELATIONS

BOUJAC (F)
BRANA (I)
CAVE IROULÉGUY (I)
MAURIGNE (Sa)*
MIRAIL
PERCHADE (Tursan)
RABANY (F)
SAINT-LOUIS (F)
SALLES (B)*
VIGNERONS DU VALLON (Ma)
BEAULIEU (CM)
CAVE DE DONZAC
(COLOMBIÈRE (F))
HERREBOUC (Ge)
VIGNERONS LANDAIS (Tursan)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
(PERROU)
GAILLAC
MADIRAN
JURANCON
Prod. JURANÇON (J)
AUTRES APPELATIONS

(CAVE FRONTON (F)*)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements

Guide des vins
Guide des vins
Millesimes
Millesimes
Journal du Vin
Vinovox
Vins du siecle
Vins du siècle

 PRECEDENTES EDITIONS

Edition du 06/07/2010
Edition du 29/06/2010
Edition du 22/06/2010
Edition du 15/06/2010
Edition du 08/06/2010
Edition du 01/06/2010
Edition du 25/05/2010
Edition du 18/05/2010
Edition du 11/05/2010
Edition du 04/05/2010
Edition du 27/04/2010
Edition du 20/04/2010
Edition du 13/04/2010
Edition du 06/04/2010
Edition du 30/03/2010
Edition du 23/03/2010
Edition du 16/03/2010
Edition du 09/03/2010
Edition du 02/03/2010
Edition du 23/02/2010
Edition du 16/02/2010
Edition du 09/02/2010
Edition du 02/02/2010
Edition du 26/01/2010
Edition du 19/01/2010
Edition du 12/01/2010
Edition du 05/01/2010
Edition du 29/12/2009
Edition du 22/12/2009
Edition du 15/12/2009
Edition du 08/12/2009
Edition du 01/12/2009
Edition du 24/11/2009
Edition du 17/11/2009
Edition du 10/11/2009
Edition du 03/11/2009
Edition du 27/10/2009
Edition du 20/10/2009
Edition du 13/10/2009
Edition du 06/10/2009
Edition du 29/09/2009
Edition du 22/09/2009
Edition du 15/09/2009
Edition du 08/09/2009
Edition du 01/09/2009
Edition du 25/08/2009
Edition du 18/08/2009
Edition du 11/08/2009
Edition du 04/08/2009
Edition du 28/07/2009
Edition du 21/07/2009
Edition du 14/07/2009
Edition du 07/07/2009
Edition du 30/06/2009
Edition du 23/06/2009
Edition du 16/06/2009
Edition du 09/06/2009
Edition du 02/06/2009
Edition du 26/05/2009
Edition du 12/05/2009
Edition du 05/05/2009
Edition du 30/04/2009
Edition du 23/04/2009
Edition du 16/04/2009
Edition du 09/04/2009
Edition du 02/04/2009
Edition du 26/03/2009
Edition du 19/03/2009
Edition du 12/03/2009
Edition du 05/03/2009
Edition du 26/02/2009
Edition du 19/02/2009
Edition du 12/02/2009
Edition du 05/02/2009
Edition du 29/01/2009
Edition du 22/01/2009
Edition du 15/01/2009
Edition du 08/01/2009
Edition du 01/01/2009
Edition du 25/12/2008

Millésimes © Société des Millésimes SA. Reproduction interdite - Informations éditeur - Mentions légales - info@millesimes.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

Site édité par Société des Millésimes - S.A. au capital de 38.112,25 € - Siège social : Beauregard 33124 Auros - 350 288 825 RCS Bordeaux 
Directeur de la publication : Patrick Dussert-Gerber - Château de Beauregard 33124 Auros. Tél. 05 56 65 51 57 - Fax. 05 56 65 50 92 - e.mail : contact@millesimes.fr 

© Édition Société des Millésimes SA  • Auteurs : Patrick Dussert-Gerber et Brigitte Dussert. Tous droits réservés. Toute reproduction, même partielle, de cet ouvrage est strictement interdite. Une copie ou reproduction par quelque moyen que ce soit, photographie, photocopie, microfilm, bande magnétique, disque ou autre, constitue une contrefaçon passible des peines prévues par la loi du 11 mars 1957 sur la protection des droits d’auteur • Les publi-rédactionnels et publicités appartiennent à la société d’édition • La société éditrice décline toute responsabilité pour les documents non sollicités, elle n'est pas responsable des documents, textes et photos communiqués par les annonçeurs et agences concernant les insertions publicitaires et publi-reportages, ni par les publicités qui pourraient ne pas être conformes à la loi en vigueur. Les photos, articles et informations rédactionnelles sont libres de toute publicité. Tout matériel non utilisé ne sera pas renvoyé • Photos : Tous droits réservés. Ce copyright s’applique à l’ensemble de nos autres sites.

Voir pour les copyrights et la protection des droits d'auteurs :http://patrick.dussert-gerber.com/copyright-et-droits-dauteur/

Droits des auteurs et Sanctions de la Loi 57-298 du 11 mars 1957 : http://www.admi.net/jo/loi57-298.html