Achats Vins

Edition du 02/07/2013

Les meilleurs vins de l'année par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

BORDEAUX
Château PLINCE
Une propriété qui se distingue par une longue allée qui aboutit à un parc entourant une très belle ...
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BEAUJOLAIS
Domaine CRÊT des GARANCHES
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin, ...
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CHAMPAGNE
Jean-Michel PELLETIER
Toujours très bien classé, et c'est bien mérité. Quatrième génération pour ce domaine familial.
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BORDEAUX
Château CLAUZET
À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. J'ai aimé ce vin dès que je l'ai goûté (sur place) ...
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BORDEAUX
Château des BROUSTERAS
Le vignoble de 26 ha, cultivé, avec amour et passion, par la famille Renouil depuis 1960, se situe ...
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  . Médoc
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  . Vins blancs
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32e année
LE TOP VIGNERONS
Les vrais vins face aux ersatz
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON

Rare

Château LÉOVILLE-BARTON

Avec un charme et une prestance qui lui sont propres, Anthony Barton, avec son épouse, Eva, a développé ces propriétés qu’ils gèrent avec leur fille Lilian Barton-Sartorius. Cela fait plus de 30 ans que j’apprécie l’homme et les vins, où l’élégance s’allie à une éthique qui nous est chère.


Il faut dire que ses 2 propriétés bénéficient des mêmes soins attentifs, que ce soit à la vigne ou au chai. Anthony Barton est partisan d’un élevage traditionnel des vins et résiste aux phénomènes de modes, “où la course à une trop grande technicité nuit à la qualité et à l’élégance des vins”, précise-t-il. On ne peut qu’applaudir. Le millésime 2012, nous dit Lilian Barton-Sartorius, est un vin charmeur qui va être très agréable. Joli potentiel, moins d’alcool, de tanin, beaucoup de rondeur. Pour le Château Léville-Barton 2011, toutes les promesses sont tenues, c’est un vin très délicat avec beaucoup de finesse, très agréable à découvrir dans la belle restauration, on va avoir plaisir à le déguster relativement rapidement, dans sa jeunesse, si je puis dire, car nos vins se conservent longtemps. Les 2009 et 2010 font partie des millésimes d’exception, ce sont des millésimes de garde, le 2011 plaît beaucoup grâce à son élégance. “Ce vin, poursuit Anthony Barton, est déjà agréable à déguster. Il possède un bon équilibre et deviendra riche en bouche avec des éléments de fruits rouges et des tanins délicats. Château Léville-Barton 2011est d’une belle couleur violacée avec, au palais une subtilité d’épices et tanins mûrs. Il possède une structure bien équilibrée et en vieillissant deviendra riche avec des éléments de fruits rouges et des tannins délicats.” “Château Léville-Barton 2010, précise Jacques Boissenot, encore en pleine jeunesse, évoque une atmosphère chaude et parfumée où la vigueur des notes olfactives rappelle le tilleul et la jacinthe et donne l’impression de croquer du raisin. Château Léville-Barton 2010 est puissant et généreux, dominé par un boisé de bon aloi, tout en laissant entrevoir des arômes floraux à notes d’acacia.”

   

CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON

Anthony Barton et Lilian Barton-Sartorius

33250 Saint-Julien-Beychevelle
Téléphone : 05 56 59 06 05
Télécopie : 05 56 59 14 29
Email : chateau@leoville-barton.com




> Le palmares des vins

CLASSEMENT SAINT-EMILION
e_saint-emilion.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CHEVAL BLANC
TROTTEVIEILLE
LAROQUE
GUADET
HAUT-SARPE
PIGANEAU
LA TOUR DU PIN FIGEAC
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉLAIR
MAGDELAINE
CANTENAC
FONROQUE
LA MARZELLE
MAUVINON
CLOS TRIMOULET
BALESTARD-LA-TONNELLE
CADET-BON



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CLOS DES PRINCE
GRAND-CORBIN-DESPAGNE
ROC DE BOISSEAUX
LA ROSE POURRET
TOUR SAINT-PIERRE
VIEUX-POURRET
CROIX D'ARMENS*
LA CLOTTE*
GROS CAILLOU*
GUILLEMIN-LA-GAFFELIÉRE*
BEAURANG
FAUGÈRES*
DARIUS*
(FONPLEGADE*)
(GRAND CORBIN MANUEL*)
GUEYROT
LAUDESS
MONLOT*
PUYMOUTON
(LA SERRE)
(LA TOUR-FIGEAC)
CROIX DE BERTINAT
(LANIOTE)
PETIT FAURIE DE SOUTARD
(PUY-RAZAC)
SAINT-GEORGES-CÔTE-PAVIE
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CLOS DE SARPE
LA GRÂCE-DIEU LES MENUTS
CLOS LABARDE
ORISSE DU CASSE
VIEUX-SARPE
CROIX MEUNIER
FERRAND*
FRANC-POURRET*
LA GRAVE-FIGEAC*
CLOS DES MENUTS*
MANGOT*
LE DESTRIER
LA GARELLE*
TOUR GRAND FAURIE*
(VILLEMAURINE*)
CAPDEMOURLIN*
FRANC LARTIGUE*
MELIN
PASQUETTE*
PETIT BOUQUEY*
ROSE-TRIMOULET*
PINDEFLEUR*
SAINT-JEAN
ROCHER
TAUZINAT-L'HERMITAGE
(LA COUSPAUDE)
HAUT-PLANTEY
LAPLAGNOTTE-BELLEVUE
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BARRAIL-DES-GRAVES
HAUT-SEGOTTES
LA FLEUR PICON*
(MAUVEZIN*)
MONT BELAIR
(ROL DE FOMBRAUGE*)
VIEUX-RIVALLON*
BÉARD-LA-CHAPELLE
(CARTEAU)
LA GRACE-DIEU
GRAVET-RENAISSANCE*
PETIT MANGOT
PONTET FUMET
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BEAULIEU-CARDINAL*
HAUTES-GRAVES-D'ARTHUS*

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

BARDY-CHAUFFERT


Toujours très bien classé. Des viticulteurs de père en fils depuis 4 générations. Vous apprécierez ce Champagne cuvée Symphonie Millésimé Grand Cru 2006 (100% Chardonnay, vieilles vignes), une cuvée à la mousse légère et intense, de bouche puissante, riche en arômes (fruits frais, rose, chèvrefeuille...), très harmonieuse. Le Brut de brut, aux notes d'amande et de miel, tout en structure et parfums en finale, est un Champagne ample et bien persistant, dense et distingué à la fois. Excellent Brut de brut, au nez dominé par les fruits mûrs et le pain brioché, avec cette pointe de fraîcheur caractéristique, de belle expression, de mousse abondante. Le brut Réserve Grand Cru Blanc de blancs, harmonieux et léger, mêle structure et nervosité. D'une jolie robe aux reflets cuivrés, le Champagne rosé Premier Cru (Chardonnay majoritaire et 7 à 9% Pinot noir, vin rouge AOC), aux connotations fruitées persistantes avec des nuances de mûre, mêle rondeur et charme, un vin dense et finement bouqueté.

José et Maryse Bardy
2, place de la Gloire
51190 Le Mesnil-sur-Oger
Téléphone :03 26 57 97 57
Télécopie :03 26 58 84 34
Email : contact@champagne-bardy-chauffert.com
Site personnel : www.champagne-bardy-chauffert.com

Cédric CHIGNARD


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Michel Chignard, ce propriétaire passionné qui sait laisser s'exprimer au mieux son terroir selon chaque millésime, en élevant un grand Fleurie comme on devrait en voir plus souvent, c'est-à-dire un vin où l'élégance s'allie à une présence tannique bien réelle. Son fils, Cédric a pris la responsabilité du domaine de 8 ha depuis 2007 (4e génération), et poursuit avec la même volonté qualitative. Vendanges manuelles, vinification par grappes entières, élevage en cuves, foudres ou fûts. Il y a ce superbe Fleurie Les Moriers 2011, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il plonge ses racines, de couleur pourpre, avec des nuances complexes de fruits des bois, de violette et de prune, très fin mais très structuré, réussite prometteuse. Le 2010, au nez intense où s'entremêlent les fruits mûrs (groseille, fraise) et l'humus, est un vin corsé, avec des tanins présents et savoureux, très bien élevé, alliant puissance et finesse, de garde. Le Fleurie cuvée Spéciale Vieilles Vignes 2010 est remarquable, aux arômes de fruits cuits (fraise, groseille) et de sous-bois, très équilibré, aux tanins fermes et fondus à la fois, de bouche finement épicée.


Le Point du Jour
69820 Fleurie
Téléphone :04 74 04 11 87
Télécopie :04 74 69 81 97
Email : domaine.chignard@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainechignard

Joseph DORBON


Les vignes s'étendent sur 3 ha. L'exposition sud-est des coteaux leur confère un excellent ensoleillement et de ce fait un raisonnement très strict des traitements fongicides (6 traitements par an maximum). Les vignes de plus de 40 ans destinées aux vins tranquilles ne reçoivent aucun engrais ni désherbant chimiques. Les sols sont cultivés, buttage au printemps suivi d'un décavaillonnage au cheval au mois de juin ainsi que trois griffages dans le rang du mois d'avril au mois d'août. Les vendanges manuelles et le tri très sévère à la vigne apportent une qualité irréprochable aux raisins dès le début de la vinification. On se fait plaisir avec ce Crémant du Jura brut blanc 2009, pur Chardonnay élevé 24 mois sur lattes, de belle couleur, associant richesse aromatique et persistance en bouche, ample et dense, aux nuances de fleurs blanches et d'amande, très abordable. Bel Arbois Les Barnadines 2009, élevé 12 mois en cuves Inox et 12 mois en pièces de 225 l, sans soutirage est issu de vignes de plus de 40 ans, qui associe richesse aromatique et structure, avec des connotations de noisette, d'abricot sec et de fruits mûrs, d'une belle longueur au palais, d'une finale ample. Beau Vin de Paille 2005, élevé 48 mois en pièces, avec un nez complexe et persistant, dominé par les fruits secs, le miel et la rose, de bouche onctueuse, de très belle teinte. Excellent Les Bernardines 2009, vieilles vignes, 24 mois sans soutirage, aux notes de sous-bois et de mûre, un vin qui allie charpente et souplesse, de robe intense. Le Chardonnay Vieilles Vignes 2009, élevé en pièces 24 mois sans soutirage, est tout en finesse, au nez subtil à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, de bouche franche.

Mr Dorbon
Place de la Liberté
39600 Vadans
Téléphone :03 84 37 47 93 et 06 80 30 20 74
Télécopie :03 84 37 47 93
Email : contact@vigneron-dorbon.com
Site personnel : www.vigneron-dorbon.com

CHATEAU PONT LES MOINES


Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon), qui produit des vins colorés, charpentés et ronds en bouche. La vinification est traditionnelle, avec des cuvaisons longues et un élevage en cuves durant 14 mois. On se fait vraiment plaisir avec le Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2009, ample, parfumé, avec ces notes de sous-bois, de violette et de groseille, aux tanins fermes et ronds à la fois, fondu en bouche, de très bonne base tannique. Beau 2008, qui a un nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte), un vin qui commence à peine à se fondre et mérite une cuisine riche. Le 2007 est une réussite, de robe intense, au nez persistant, corsé et dense, très équilibré en bouche. Le 2006, de couleur intense, au nez de fruits noirs (cassis, mûre), avec des tanins très équilibrés, est un vin qui poursuit son évolution. Très joli Bordeaux blanc Sauvignon 2011, floral, bien sec comme il se doit, tout en distinction. Découvrez également les vins de leur autre propriété, le Château Bran de Compostelle avec ce superbe Bordeaux Supérieur cuvée Louisa 2009, élevé en fûts de chêne 12 mois, dont 1/3 de barriques neuves, vinification traditionnelle avec cuvaison longue, charpenté, au nez de fruits rouges surmûris, de bouche puissante et corsée, légèrement épicé en finale, de robe grenat intense, tout en nuances, idéal sur un salmis de palombes.

Eric Barrat, Vignobles Gagne et Barrat
La Maçonne
33760 Frontenac
Téléphone :05 56 23 98 50
Télécopie :05 56 23 98 50
Email : chateaupontlesmoines@vinsdusiecle.com
Site : chateaupontlesmoines


> Nos dégustations de la semaine

Domaine Le CAPITAINE


Des vignerons à la tête d'une vingtaine d'hectares sur les premières côtes de Rochecorbon, qui vinifient tous leurs terroirs séparément avant de procéder après dégustation aux assemblages. Une réussite avec ce Vouvray blanc sec Les Perrières 2011, aux notes florales subtiles, épicé, qui associe finesse et structure, richesse et distinction. Remarquable Vouvray moelleux 2011, marqué par les fleurs blanches et de petits fruits secs, un vin puissant, tout en finesse, de bouche pleine, d'une longue finale, à déboucher à l'apéritif comme sur un poulet à la crème. Le Vouvray Méthode Traditionnelle brut, bien équilibré en acidité, est de bouche suave finement acidulée, de mousse fine (5,80 à 7,60 € environ). Accueil sympathique, ce qui ne gâte rien. Pas d'hésitation encore.
Alain et Christophe Le Capitaine
11, rue Saint-Georges (cave)
37210 Rochecorbon
Tél. : 02 47 52 51 84 et 02 47 52 53 86
Fax : 02 47 52 85 23
Email : contact@domainelecapitaine.com
www.domainelecapitaine.com

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Jean-Christophe MANDARD


Domaine de 16,7 ha, où Jean-Christophe Mandard représente la 4e génération depuis 1870. Le vignoble bénéficie d'un encépagement varié de 10 cépages, plantés sur des sols perrucheux (argile à silex) et des bournais, les vignes sont menées selon la méthode Terra Vitis. Remarquable Touraine blanc Sauvignon Vieilles vignes, au nez dominé par les fleurs fraîches, un vin très charmeur comme le Touraine Chenin 2010, légèrement poivré, aux notes de tilleul et de fruits secs, de bouche persistante, très équilibré, alliant ampleur et vivacité. On se fait tout autant plaisir avec le Touraine Cabernet 2009, au nez de mûre, ample, corsé et souple à la fois, aux tanins harmonieux. Le Touraine Gamay Vieilles vignes 2010, classique, riche en couleur, sent bon les fruits mûrs à noyau et les sous-bois, un vin harmonieux, aux tanins bien soyeux. Le Touraine brut Méthode Traditionnelle blanc, de robe jaune paille, avec des notes de pêche et de noix, mêle richesse aromatique et persistance, un vin très agréable à l'apéritif, de mousse légère et florale. Excellent Touraine Rouge Côt 2009, parfumé (cerise, fraise) gourmand et long en bouche avec une finale de fruits rouges mûrs. Le Touraine Gamay, vendangé à la main, fleure les framboises et les sous-bois, associant richesse et fondu en bouche. Excellent Touraine rosé, de bouche friande dominée par l'abricot et les fleurs fraîches, épicé comme il se doit, très réussi comme le Touraine Pinot Noir 2009, d'une robe rouge cerise intense, au nez de griotte associé à des arômes de cassis et de pivoine. Caveau de dégustation. Aucune hésitation.
Vignoble du Haut-Bagneux 14, rue du Bas-Guéret
41110 Mareuil-sur-Cher
Tél. : 02 54 75 19 73
Fax : 02 54 75 16 70
Email : mandard.je@wanadoo.fr
www.mandardjeanchristophe.fr

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Château COLBERT


Un vignoble de 22 ha sur terroir argilo-calcaire avec effleurement de graves par endroit (80 % de Merlot, et 20 % de Cabernet-Sauvignon). Vinification avec éraflage, contrôle des températures, fermentation et macération 3 semaines environ. Goûtez leur Côtes-de-Bourg Prestige 2010, élevé 12 mois en fûts de chêne, d'un beau rouge profond, au nez persistant, aux connotations d'humus et de petits fruits noirs bien mûrs, tout en finesse tannique, ample et de bonne structure, vraiment abordable (7,10 €). Le 2009, d'une très belle charpente, avec des nuances de griotte et de fumé, est un vin dense, très corsé, long, séduisant. Le Côtes-de-Bourg 2010, de très bonne base tannique, est riche et gras, de bouche ample et fruitée, est bien classique de ce beau millésime (5,20 €). Pas besoin d'hésiter.
M. Duwer et Fils

> Les précédentes éditions

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